HIROSHIMA ITALIAN AO （あお）

GOOD GOOD FOOD/冷凍自動販売機にて「てーてってー」販売中‼️

驚きのサクサク食感😎

てーてってーの生地は、タッピと呼ばれるナポリ伝統のパイ生地。

ナポリの小麦粉、シチリアの天日塩、純正ラードなどからなる生地に、さらにラードを塗り、何層にも重ね巻きあげていきます。

この引き伸ばす時の薄さがポイントで、薄ければ薄いほど層が増えるので、パリパリの食感も増していくわけです。

本場イタリアの料理人にも大好評の｢てーてってー」を是非一度体験してみてください。

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